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小分子肽在新冠病毒的應用，獲臨床實驗支持！

小分子肽在新冠病毒的應用，獲臨床實驗支持！

來自疫情前線醫院——湖北黃石市中心醫院醫護團隊發表在國家級核心期刊《中國食品與營養》上的科研論文《小分子肽口服營養補充在重型新型冠狀病毒肺炎患者中的應用》引起了營養健康學界的廣泛關注
發布時間 : 2021-01-08 點擊 : 865
同樣是酶解制備牡蠣肽，不同處理方式營養成分差別會很大！

同樣是酶解制備牡蠣肽，不同處理方式營養成分差別會很大！

研究表明，同樣的牡蠣原料，采用采用不同的前處理方式，所得到的牡蠣肽，其氨基酸、牛磺酸、鋅、硒等可溶性成分及小肽含量有明顯的差異。
發布時間 : 2020-03-13 點擊 : 2575
海洋膠原蛋白成為行業新寵

海洋膠原蛋白成為行業新寵

近些年來，陸生動物的生存環境惡化，瘋牛病等動物流行病頻頻發生。這樣使得從陸生動物的皮、骨中所提取的膠原蛋白有很大的危險性，從而使其制品的使用也因此受到限制。現在很多發達國家已經開始禁止使用從牛皮和牛骨中提取的膠原蛋白。
發布時間 : 2019-10-23 點擊 : 440
李八方教授在膠原蛋白研討會上的講話

李八方教授在膠原蛋白研討會上的講話

膠原蛋白行業在國外經歷數十年的發展趨于成熟，在國內也處于興起的階段市場潛力巨大。然而就是這樣一個充滿活力的行業，最近卻廣受質疑。以燒傷超人阿寶為代表的一些非專門研究膠原蛋白的人士卻對其功效提出質疑，
發布時間 : 2019-10-23 點擊 : 205
關于肽能否被直接吸收的討論

關于肽能否被直接吸收的討論

針對“是否所有的蛋白質進入體后都變成氨基酸才能被吸收，以及膠原蛋白肽是否可以被人體直接吸收利用”的問題，蔡木易教授在剛舉行的膠原蛋白研討會上，通過大量的實證例子做出了解析。
發布時間 : 2019-10-23 點擊 : 337
聰明女人的養生之道 理性對待膠原蛋白

聰明女人的養生之道 理性對待膠原蛋白

服用膠原蛋白可以保養肌膚，有大量擁護者也有眾多的質疑者。那么膠原蛋白是否真能幫助廣大女性保養好皮膚？或許，日本學者的觀點值得我們參考：“膠原蛋白沒有想象中那么神效，但它對皮膚的保養作用是不容置疑的。”
發布時間 : 2019-10-23 點擊 : 260
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